नवरात्र में शुद्धता की गारंटी: उत्तराखंड सरकार ने कुट्टू के आटे पर सख्ती
नवरात्र और त्योहारी सीजन में उपभोक्ताओं की सेहत को प्राथमिकता देते हुए मुख्यमंत्री पुष्कर सिंह धामी के नेतृत्व में उत्तराखंड सरकार ने बड़ा कदम उठाया है। खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन (FDA) अलर्ट मोड पर आ गया है।
अब प्रदेशभर में कुट्टू के आटे की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए विशेष अभियान चलाया जाएगा। नवरात्र में उपवास के दौरान इस्तेमाल होने वाले इस आटे को केवल सीलबंद पैकेट में ही बेचा जाएगा। बिना लाइसेंस और पंजीकरण के कुट्टू का आटा बेचना पूरी तरह प्रतिबंधित रहेगा।
एफ़डीए आयुक्त डॉ. आर. राजेश कुमार ने स्पष्ट किया कि पैकिंग पर निर्माण और समाप्ति तिथि, निर्माता/रिपैकर का पूरा पता, लाइसेंस नंबर और प्रतिष्ठान का नाम अनिवार्य रूप से अंकित होना चाहिए। नियमों का उल्लंघन करने वालों पर सख्त कार्रवाई होगी।
विभागीय टीमें त्योहारी सीजन में 24×7 अलर्ट मोड में रहेंगी, आकस्मिक निरीक्षण, नमूना परीक्षण और दोषियों पर दंडात्मक कार्रवाई की जाएगी। उपभोक्ताओं से भी अपील की गई है कि अगर कहीं मिलावटी या संदिग्ध खाद्य सामग्री की बिक्री हो तो तत्काल विभाग को सूचित करें।
सरकार का लक्ष्य है कि नवरात्र और पर्वों के दौरान उपभोक्ताओं तक केवल शुद्ध और सुरक्षित खाद्य सामग्री ही पहुंचे।